ヨシダソースで♪大根と鶏肉の甘辛丼
ヨシダソースで簡単味付け！大根たっぷりたべれます♪
このレシピの生い立ち
大根があまり得意でない子供のために考えてみました。
作り方
- 1
鶏肉は一口大、大根は短冊切り、もやしは長ければザク切り、しめじはほぐしておく。
- 2
フライパンに油(分量外)を強めの中火に熱し、鶏肉を炒める。色が変わったら大根を加えて更に炒める。
-
- 3
大根が半透明になったらしめじを加える。
-
- 4
ヨシダソースを加えてさっと混ぜ、水を加えたら蓋をして5分ほど煮込む。
-
- 5
※水が少ないですが煮込むうちに大根の水分が出てくるので大丈夫！水分が出なければ水を少し足してもOK。
- 6
味見してみて、少し甘いなと感じたら醤油を足して下さい。
- 7
もやしを加えて一煮立ちさせたら出来上がり♪
アツアツご飯にかけて、ネギを散らしてお召し上がり下さい。 -
コツ・ポイント
ヨシダソースだけだと、少し甘めの仕上がりになります。煮込んだ後で味見をして、お好みで醤油を足して下さい。
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