Torre de panqueques

hedus
hedus @hedus
Buenos Aires

Una buena opción fría para entrada o principal.

Torre de panqueques

Una buena opción fría para entrada o principal.

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Ingredientes

8 raciones
  1. panqueques masa
  2. 2huevos
  3. 1 tazaharina 000
  4. sal
  5. 3 cdascerveza
  6. 6 cdasaceite neutro
  7. cantidad necesariaagua
  8. rellenos
  9. jamón
  10. queso de máquina
  11. tomate
  12. lechuga
  13. zanahoria rallada
  14. remolacha rallada
  15. huevos duros
  16. morrones
  17. pickles
  18. atún
  19. aceitunas
  20. cebolla caramelizada
  21. palmitos
  22. pasta para unir
  23. 500 grqueso crema
  24. 150 grmayonesa

Paso a paso

  1. 1

    Unir los ingredientes del panqueque en una licuadora o con un minipimer y dejar reposar en heladera 1 hora.

  2. 2

    Calentar y aceitar una sartén y hacer los panqueques.

  3. 3

    Mezclar la mayonesa con el queso crema untar los panqueques e ir alternando los distinos rellenos hasta alcanzar la altura deseada. Dejar reposar 2 h en heladera antes de comer

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hedus
hedus @hedus
Buenos Aires
Chef. Me encanta cocinar y demostrar que es más fácil cocinar que pedir delivery.
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