紅茶の茶葉をすりこぎなどで細かくすっておきます。

マーガリンをなめらかになるまで混ぜたら、砂糖を入れて、白っぽくなるまでよくかき混ぜます。

溶いた卵黄を２，３回に分けて混ぜていきます。
（１度に入れると分離しやすくなるので注意☆）

ふるった薄力粉の1/3量を入れたら、泡だて器で混ぜ合わせます。
混ざったら木べらに持ち替えて、残りの薄力粉を入れ、さっくり混ぜます。

薄力粉の粉っぽさがなくなったら、細かくした紅茶の茶葉も加えて混ぜます。

生地を棒状にしてラップにくるみ、冷蔵庫で３０分休ませます。（冷凍庫でもOK）

奥はプレーンのクッキー生地です＾＾

固くなった生地を５～７ミリくらいの厚さに切り、オーブンシートの上に並べます。

１８０度のオーブンで１５～１８分。焼き色がついたら出来上がりです★