めんつゆで簡単★和風あんかけ焼きそば
komomoもも @cook_40038460
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忙しい時でも、ささっと簡単に出来るあんかけ焼きそばです♪お好みの野菜で作ってみてね。
このレシピの生い立ち
調味料を色々と加えるのが面倒だったので、めんつゆを使用したところ、とっても美味しくできました♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は食べやすい大きさに切る。
-
- 2
麺はレンジで軽く温めておく。フライパンに大さじ１くらいの油を入れて熱し、麺をほぐさず両面こんがりと焼き、お皿に入れる。
-
- 3
フライパンで豚薄切り肉(今回はバラ肉を使用)を炒め、野菜も加えて炒める。
- 4
手順３のフライパンにめんつゆと水を加えてひと煮立ちさせて、おろし生姜(又は生姜のしぼり汁)を加える。
- 5
片栗粉を同量の水で溶いて少しずつ回し入れ、お玉で混ぜてとろみをつける。
- 6
アツアツのあんかけを、麺の上にかけて出来上がり～♪
コツ・ポイント
めんつゆによっても味が多少違うと思うので、めんつゆと水を入れてひと煮立ちしたら味見をして、濃さを調整して下さい。
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