野菜と鶏肉を食べやすい大きさに切る。
にんにくは好みでスライスかみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルを引き、弱火でにんにくを炒める。にんにくの良い香りがしてきたら、鶏肉を炒める。鶏肉の色が変わったら、野菜を加え、ローズマリー、タイムも加えて炒める。

冷えたままのご飯を加え炒め、塩･こしょうで味付けする。好みでチリパウダーをかけて食べる。