グレープフルーツゼリー
ｕｋａｐｏｎ @cook_40035379
果肉が入ったゼリーです
このレシピの生い立ち
果肉の入ったグレープフルーツゼリーが好きな息子のためのゼリーです。市販品を買うと、１個１００円以上もするし、添加物も気になるので手作りです。
グレープフルーツゼリー
果肉が入ったゼリーです
このレシピの生い立ち
果肉の入ったグレープフルーツゼリーが好きな息子のためのゼリーです。市販品を買うと、１個１００円以上もするし、添加物も気になるので手作りです。
作り方
- 1
グレープフルールは身をほぐし、１／４は残して、３／４はミキサーにかけ、こす。漉したらジュースが２００ｃｃとれました。
- 2
ゼラチンは、水でふやかしてから、５０ｃｃの水を沸騰させた中に入れ、煮溶かし、砂糖も溶かして、ジュースと果肉を加える
- 3
すこしとろみがつくまで、氷をいれた水にあてながらひやしてから（果肉が上部に固まらないようにするため）、器にいれ、冷蔵庫で冷やし固める
コツ・ポイント
果肉が上ばかりに固まらないよう、すこし冷やし固めてから、器に入れるのがポイント
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