★クリーミー☆アボカルボナ～ラ★
roses6477 @cook_40034563
ｱﾎﾞｶﾙﾎﾞﾅ～ﾗと命名しましたが卵黄は入ってません。入れなくても十分美味しかったので♬
このレシピの生い立ち
ｱﾎﾞｶﾄﾞが沢山あったから大好きなｶﾙﾎﾞとｺﾗﾎﾞ(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆
★クリーミー☆アボカルボナ～ラ★
ｱﾎﾞｶﾙﾎﾞﾅ～ﾗと命名しましたが卵黄は入ってません。入れなくても十分美味しかったので♬
このレシピの生い立ち
ｱﾎﾞｶﾄﾞが沢山あったから大好きなｶﾙﾎﾞとｺﾗﾎﾞ(*ﾟ▽ﾟﾉﾉﾞ☆
作り方
- 1
湯を沸かしてる間にﾍﾞｰｺﾝは１cm幅・玉ねぎはｽﾗｲｽに切りｱﾎﾞｶﾄﾞはﾌｫｰｸで潰しておく。
- 2
ﾊﾟｽﾀを湯で始めたら鍋にｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを熱しﾍﾞｰｺﾝを弱火でじっくり炒め玉ねぎを加え炒め塩･こしょうで味付ける。
- 3
②に生クリームと牛乳を加え(弱火で)ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞを加えたらｱﾎﾞｶﾄﾞも加え混ぜ味を見る。
- 4
ﾊﾟｽﾀを加え絡ませ器に盛り好みでﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ&ﾊﾟﾙﾒｻﾞﾝﾁｰｽﾞをかける・
コツ・ポイント
残ったｱﾎﾞｶﾄﾞ(種は取らない)の切り口にﾚﾓﾝ汁を塗りﾗｯﾌﾟをすれば翌日でも美味しく食べれます。切り口は若干茶色くなるけど種を取って２mmほど切ったら綺麗な状態になります✿
ﾍﾞｰｺﾝの代わりにｴﾋﾞやﾂﾅでも美味しいと思います✿
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17632370
