生クリームで簡単チョコクッキー
☆mako☆ @cook_40066796
外サクサク★中しっとり★混ぜるだけの簡単クッキー出来ました♪
このレシピの生い立ち
バター、油を使わず、クッキーが出来るか色々試行錯誤して完成したレシピ。バレンタイン用♪
生クリームで簡単チョコクッキー
外サクサク★中しっとり★混ぜるだけの簡単クッキー出来ました♪
このレシピの生い立ち
バター、油を使わず、クッキーが出来るか色々試行錯誤して完成したレシピ。バレンタイン用♪
作り方
- 1
耐熱ボウルにチョコを割り入れ、５００Ｗレンジで２～３分チンしたあとスプーンでグルグル混ぜ、チョコを溶かす。
- 2
薄力粉、片栗粉、ココアをビニール袋に入れて袋を膨らませ、手で口を綴じシャカシャカ振る。
オーブンは１８０度に余熱。 - 3
１に生クリームを少しずつ加えながら混ぜる。混ざったら２を２，３回に分けて混ぜる。
- 4
手に水を付けて一口大にコロコロ丸めて天板に並べる。１８０度のオーブン又はオーブントースターで約１５分くらい焼く。
- 5
焼きたてはふんわりしていますが冷めたら堅くなります。ある程度冷めたらビニール袋にクッキーと粉糖を入れシャカシャカ振る
- 6
外サク中しっとりは当日のみです。２日目からは全体的にしっとりチョコの味が濃厚に感じます。うちは当日でなくなりますが＾＾；
コツ・ポイント
柔らかめの扱いにくい生地なので、手で丸めにくい場合はスプーンで天板に一口大に落とすか、もしくは絞り出し袋に入れて天板に落としてもOK。甘さはチョコと粉糖のみなので使用するチョコレートによって甘さも違ってきます。お好みのチョコで楽しんで下さい
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