牡蠣のレモンクリームパスタ
yoshieのごはん @cook_40060483
ぷりっぷりの牡蠣をレモンの果汁をいれたクリームソースでさわやか～にいただきます!
このレシピの生い立ち
以前イタリアンでいただいた牡蠣のパスタが美味しくて、その味を再現したくて家で作ってみました。
牡蠣のレモンクリームパスタ
ぷりっぷりの牡蠣をレモンの果汁をいれたクリームソースでさわやか～にいただきます!
このレシピの生い立ち
以前イタリアンでいただいた牡蠣のパスタが美味しくて、その味を再現したくて家で作ってみました。
作り方
- 1
スパゲティは表示ゆで時間より１分短くゆでる。
- 2
フライパンにオリーブ油をいれて牡蠣を炒める。火が通ったら一度フライパンから出す。
- 3
フライパンに生クリームを入れとろみがつくまで煮詰める。塩コショウで味を調え、牡蠣を戻す。
- 4
3にスパゲティをいれ和え、レモンの絞り汁を入れる。
お皿に盛りつけあさつきをふりかける。
コツ・ポイント
レモン汁はクリームソースが分離しないように最後に加えて下さい
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