ズッキーニのオイスターソース炒め
夏レシピ本・cookpadニュース掲載感謝です♬
カリッと焼いたベーコンとズッキーニをオイスターソースでラクラク調理！
このレシピの生い立ち
毎年、ズッキーニを大量にもらうので簡単手軽に調理できるメニューを考えました。
ズッキーニのオイスターソース炒め
夏レシピ本・cookpadニュース掲載感謝です♬
カリッと焼いたベーコンとズッキーニをオイスターソースでラクラク調理！
このレシピの生い立ち
毎年、ズッキーニを大量にもらうので簡単手軽に調理できるメニューを考えました。
作り方
- 1
ズッキーニは皮付きのまま５㎜幅にスライス、ベーコンは短冊切りにする。
にんにくはみじん切りにします。 -
- 2
片栗粉を入れたポリ袋にズッキーニを入れてシェイク。全体に薄っすらまぶしてください。
※コツ・ポイント参照 -
- 3
温めたフライパンにサラダ油をひき、みじん切りのにんにくを炒めます。
-
- 4
香りが出てきたら、ベーコンをカリカリになるまで炒め、ズッキーニを入れます。
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- 5
オイスターソースを入れて照りが出てくるまで全体にからめ、仕上げに塩・黒胡椒を振りかけて完成です。
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- 6
25.10.7 話題入りしました♬ありがとうございます♡
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18/5/22 ２度目の話題入りをすることができました‼
ありがとうございます♡ -
- 8
18/5/28 cookpadニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/28913
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- 9
20/7/27 cookpadニュース掲載https://news.cookpad.com/articles/37190
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23/6/11 TOP画変更、工程画像追加、レシピ分量を４人分から２人分に変更しました。
- 11
23/6/14発売【クックパッドの夏レシピ】でご紹介していただきました♬
ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
工程２〜ズッキーニに片栗粉をまぶすことで、食感を残し水分が出てくることを軽減できます。味の絡みも良くなります♪
片栗粉が多いとオイスターソースを入れた時にダマになるのでご注意ください。
薄っすらまぶすだけで大丈夫です。
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