鶏肉のグリル・赤ワイン入り味噌マヨソース
おじょまん @cook_40023696
ご飯もワインも進みます。
このレシピの生い立ち
先日食べた日替わりランチがとってもおいしかったので、レシピを想像して作ってみました。
鶏肉のグリル・赤ワイン入り味噌マヨソース
ご飯もワインも進みます。
このレシピの生い立ち
先日食べた日替わりランチがとってもおいしかったので、レシピを想像して作ってみました。
作り方
- 1
鶏もも肉に塩、こしょうをし、フライパンで焼きます。
- 2
肉に火が通ったら、肉から出た脂をペーパーで吸い取ります。マヨネーズを加えて熱で溶かします。
- 3
よく混ぜた合わせ調味料を加え、強火で少しとろみが出てテリがつくまで煮ます。
コツ・ポイント
照り焼きの要領で作ってください。
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