オクラとえのきのポン酢和え
miyukoro @cook_40069243
ポン酢と胡麻油の風味が食欲をかき立てます。
お酒の肴にもどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
オクラもえのきも加熱すると出る
ぬるぬる感が体に良いし美味しいし
お酒の肴にもなるかなと！!！!＾＾
オクラとえのきのポン酢和え
ポン酢と胡麻油の風味が食欲をかき立てます。
お酒の肴にもどうぞ＾＾
このレシピの生い立ち
オクラもえのきも加熱すると出る
ぬるぬる感が体に良いし美味しいし
お酒の肴にもなるかなと！!！!＾＾
作り方
- 1
オクラの表面に塩をまぶし板の上で
コロコロ転がします。 -
- 2
沸いた湯の中に1を入れ、
1～2分ゆがきます。
(茹ですぎ注意、3～4割は余熱で大丈夫) -
- 3
えのきはレンチンで加熱します。
-
- 4
２が冷めたら小口切りにカットします。
-
- 5
えりんぎ、おくらに調味料☆をかけたら
出来上がり＾＾ -
コツ・ポイント
オクラもえのきも加熱するとかさが
へり少なく感じる場合はもやしとか入れても
しゃきしゃきで美味しいですよ＾＾
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17644697
