覚えやすい酢飯(2合・1合)

築山紀子
築山紀子 @cook_40030544

4:2:2か2:1:1
海苔巻きやお稲荷さんに♪手巻き寿司にも便利です!
覚えやすいものが定番になります!

このレシピの生い立ち
基本的に二人家族なので、分量少なくてすみません(笑)

https://ameblo.jp/norikostyle2/

覚えやすい酢飯(2合・1合)

4:2:2か2:1:1
海苔巻きやお稲荷さんに♪手巻き寿司にも便利です!
覚えやすいものが定番になります!

このレシピの生い立ち
基本的に二人家族なので、分量少なくてすみません(笑)

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材料

  1. 【米2合分】
  2. 米酢 大さじ4
  3. 砂糖 大さじ2
  4. 小さじ2
  5. 【米1合分】
  6. 米酢 大さじ2
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 小さじ1

作り方

  1. 1

    酢・砂糖・塩を混ぜておく。

  2. 2

    炊き上がったご飯にかけ、切るように混ぜ冷ます。

  3. 3

    海苔巻きにも。

  4. 4
  5. 5
  6. 6

    2017.12.15写真変更

コツ・ポイント

塩の量はあまり減らすと、結局しょう油をつけたくなるので減らし過ぎないように。

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築山紀子
築山紀子 @cook_40030544
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ワインエキスパート・チーズプロフェッショナル・WEBライターの日々ご飯です。ブログでワイン・チーズのお話とレシピをご紹介しています。https://ameblo.jp/norikostyle2/https://www.instagram.com/noriko.norikostyle/
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