たっぷりきのこのあんかけ豆腐ステーキ♡

匡Masa
匡Masa @cook_40069971

フライパン1つで出来て簡単なのに美味しい逸品!
きのこの風味が豊かで我が家の人気商品♡
ノンオイルで出来るのでヘルシー♡
このレシピの生い立ち
お味噌汁に使った木綿豆腐が余ってしまって、もう逸品欲しかった際に出来ました(❁´ ︶ `❁)*✲゚*

たっぷりきのこのあんかけ豆腐ステーキ♡

フライパン1つで出来て簡単なのに美味しい逸品!
きのこの風味が豊かで我が家の人気商品♡
ノンオイルで出来るのでヘルシー♡
このレシピの生い立ち
お味噌汁に使った木綿豆腐が余ってしまって、もう逸品欲しかった際に出来ました(❁´ ︶ `❁)*✲゚*

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材料

2人前
  1. 水切りした木綿豆腐(食べやすいように8等分に切る) 2/3丁
  2. 椎茸 1個
  3. えのき茸 1/6株
  4. しめじ 1/4株
  5. おろししょうが 小さじ1杯
  6. 100ml
  7. ●白だし 大さじ2杯
  8. ●醤油 小さじ2杯
  9. ●みりん 小さじ2杯
  10. 片栗粉 大さじ1杯
  11. 大さじ1杯
  12. 万能ネギ お好みで

作り方

  1. 1

    きのこは写真のように食べやすくカット。

  2. 2

    油は引かずに木綿豆腐を弱火〜中火で焦げ目を付けるように焼く。

  3. 3

    豆腐を取り出し、キノコ類を入れ、しんなりする手前まで炒める。(香りが増します)

  4. 4

    ●を入れ煮立たせ、きのこがしんなりしたら、○(水溶き片栗粉)を入れとろみを付ける。

  5. 5

    並べた木綿豆腐に、あたたかい内に餡をかけ、最後に万能ネギを飾れば完成!!

  6. 6

    ぴったりな献立や、その他レシピはBLOGにて公開中です♡*
    http://ameblo.jp/anrilela/

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匡Masa
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アメブロ公式トップブロガー■公式ブログはこちら→ http://ameblo.jp/masayacallas 人生も料理も優しさと愛情。そしていっぱいのロマンス。■お仕事のご依頼は→regina.c.masayacallas.info@gmail.com■Twitter&Instagram「@masayacallas」
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