低糖質オリーブガレット☆
haachan316 @cook_40064451
糖質量 一つ約0.8g⇨粉を変えたので一つ約0.5g以下になりました♡
このレシピの生い立ち
低糖質でオリーブガレットが食べたくてアレンジしました。
低糖質オリーブガレット☆
糖質量 一つ約0.8g⇨粉を変えたので一つ約0.5g以下になりました♡
このレシピの生い立ち
低糖質でオリーブガレットが食べたくてアレンジしました。
作り方
- 1
バター（無塩なら塩少々追加）を室温に戻して甘味料、卵黄を加えてホイップする
- 2
☆ザルで濾し、1に加え、ブラックオリーブも加え混ぜブランデーを加えて生地を冷蔵庫で暫く寝かす。
- 3
1〜1.5cmの厚さに伸ばし、バターを塗ったセルクルで型抜きしそのまま天板へ置き、フォークでスジをつける。
-
- 4
170度で10分焼き、型を外して卵黄＋水を塗り、クレージーソルトをふる。
オーブンに戻して160度15分焼成で出来上がり -
コツ・ポイント
2015/03/13 アーモンドプードルを少し減らして、大豆粉、おから粉を増やしました
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