♥簡単♥お洒落なトマトと茄子のチーズ焼き
ここあくっきー @cook_40034941
素材の味を堪能(✿◕‿◕) 美味しくてお洒落な一品❤
このレシピの生い立ち
グラタンまでいかず軽めに食べたかったので❤ ササッとできて美味しいですヾ(♥ó㉨ò)ﾉ
♥簡単♥お洒落なトマトと茄子のチーズ焼き
素材の味を堪能(✿◕‿◕) 美味しくてお洒落な一品❤
このレシピの生い立ち
グラタンまでいかず軽めに食べたかったので❤ ササッとできて美味しいですヾ(♥ó㉨ò)ﾉ
作り方
- 1
茄子を輪切りにし水にさらしてアクを抜く。 水気を切りフライパンで焦げ目が付くまで焼く。 トマトも輪切りにする。
- 2
耐熱皿に茄子→トマト→茄子→トマトの順に並べ塩と胡椒をパラパラッと振りかける。
- 3
粉チーズを振りピザ用の溶けるチーズを乗せお好みでパン粉を散らす。
- 4
200度のオーブンで 10～15分加熱。 （トースターでも可）
コツ・ポイント
パン粉を振り掛けるとサクサクした食感(´I `*) なくても十分美味しいのでお好みで❤ バジルやパセリを飾ったらもっとお洒落に+.ﾟ(o◕ܫ◕o)ﾟ+.
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相性抜群の茄子・トマト・チーズを組み合わせて、簡単だけど美味しくて見栄えも良い一品の完成♪あればバジルの葉も添えて☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17657083
