ひよこ豆のマスタードサラダ
万歳食いしん坊 @cook_40046768
ひよこ豆をマスタードドレッシングで和えました。たっぷりの粒マスタードと胡椒でちょっぴりおとな味。お好きなお豆でどうぞ。
このレシピの生い立ち
大好きなひよこ豆をマスタードドレッシングで和えました。粒マスタードのぷちぷち感と玉ねぎのシャリシャリした食感が美味しいです。
もちろん大豆やお好きなお豆でどうぞ。
ひよこ豆のマスタードサラダ
ひよこ豆をマスタードドレッシングで和えました。たっぷりの粒マスタードと胡椒でちょっぴりおとな味。お好きなお豆でどうぞ。
このレシピの生い立ち
大好きなひよこ豆をマスタードドレッシングで和えました。粒マスタードのぷちぷち感と玉ねぎのシャリシャリした食感が美味しいです。
もちろん大豆やお好きなお豆でどうぞ。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りし、冷水にさらして辛みを抜く。
ボウルに◇の材料をいれ良く混ぜ、ドレッシングを作る。 -
- 2
１のボウルに 水をよく切ったみじん切り玉ねぎとひよこ豆を加えて良く和える。
味がなじむように１５−３０分置く。 -
- 3
食べる前に 粒マスタード 小さじ１／２～（お好みの量）を加えてよく混ぜる。
-
- 4
器にもって 出来上がり。
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コツ・ポイント
お豆に味がなじむように、ドレッシングと和えてから少し時間を置きます。
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