揚げなすの麺つゆ仕立て
小さいコーヒーの木 @cook_40065903
麺つゆを使って、手軽にあっさりと揚げなす
を食べましょう
2013年4月10日話題入りしました
ありがとうございます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の麺つゆを使って手軽に
揚げなすの麺つゆ仕立て
麺つゆを使って、手軽にあっさりと揚げなす
を食べましょう
2013年4月10日話題入りしました
ありがとうございます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の麺つゆを使って手軽に
作り方
- 1
なすは食べやすい大きさに切って、さっと水に晒してアクをとる
- 2
水分を拭きとってから薄く片栗粉をまぶして、揚げる
-
- 3
大根はおろして、水分を軽くきっておく
- 4
鍋で麺つゆを温め、大根おろしを加えて、さっと温める
- 5
揚げたなすに、大根おろしを加えた麺つゆをかけ、ねぎを散らす
コツ・ポイント
出来たての温かい物も、翌日冷たく冷やしても、美味しいです
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美味しく作るこつは、なすを厚く切るだけ。 とろっとろの揚げなすに、冷たい大根おろし、 ご飯もお酒もすすみます。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17662252
