超簡単♪豚肉と水菜のハリハリ煮

まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
和歌山県

❀1000人れぽ殿堂入り・レシピ本・動画掲載❀豚肉と水菜があればあっという間に完成!時間がない時のおかずにぴったりです♪
このレシピの生い立ち
実家の水菜で作りました。ハリハリ鍋をおかずにしました。

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材料

2人分
  1. 豚肉薄切り(バラ、ロースなど) 100g
  2. 水菜 200g
  3. ☆酒 大さじ 1
  4. ☆みりん 大さじ 1
  5. ☆醤油 大さじ 1と1/2
  6. ☆水 150cc

作り方

  1. 1

    豚肉は長ければ食べやすい長さに切る。

  2. 2

    水菜は長さ4cmほどに切る。

  3. 3

    鍋に☆を入れ煮立て豚肉を加える。

  4. 4

    豚肉の色が変わったら水菜を加え、ひと煮して完成す。

  5. 5

    2013.4.17
    「はりはり」の人気検索で1位になりました。 有難うございます♪

  6. 6

    2013.12.17
    2度目の話題入り。有難うございます!

  7. 7

    「簡単おかずBEST50」で紹介して頂きました。有難うございます!

  8. 8

    2018.3.15
    クックパッド料理動画に掲載されました。有難うございます!

  9. 9

    2018.12.11
    クックパッド料理動画に掲載されました。有難うございます!

  10. 10

    2019.3.28
    殿堂入りしました。有難うございます!

コツ・ポイント

水菜はしゃきしゃきがおいしいので火を通しすぎないように。

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レシピ作者

まんまるまうちゃん
に公開
和歌山県
調理師免許を持っている農業女子です。夫と息子(小5)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡
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