ウマっ！いかとネギの♪ガーリック塩炒め♪
Blue-Island @blue_island
超簡単なのに美味しいイカの炒め物♪味付けはにんにくと塩だけなのに本当にウマ～イ！お酒のおつまみにもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
友人宅でご馳走になった料理を再現してみました。こんなに簡単なのにとっても美味しいんですよ～♪
ウマっ！いかとネギの♪ガーリック塩炒め♪
超簡単なのに美味しいイカの炒め物♪味付けはにんにくと塩だけなのに本当にウマ～イ！お酒のおつまみにもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
友人宅でご馳走になった料理を再現してみました。こんなに簡単なのにとっても美味しいんですよ～♪
作り方
- 1
イカはわたを取って皮をむき（むかなくてもOK）一口大に切り、酒に漬けておく。長ねぎは斜め切り。にんにくはみじん切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油（大さじ１）を熱し、にんにくを炒める（焦がさないように注意）
- 3
にんにくが香り立ったら、ネギをさっと炒め、イカを酒ごと加え塩を振り混ぜ、色が変わって火が通ったら出来上がり♪
コツ・ポイント
イカは火を通しずぎると固くなってしまうので注意♪
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