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長芋とアオサの冷製スープ
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長芋とアオサの冷製スープ-レシピのメイン写真

長芋とアオサの冷製スープ

KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai

No3523長芋とアオサの冷製スープ

2025-08-04
暑い日が続くので、畑の鰻と言われる滋養食材の長芋をヒンヤリ冷たい冷製スープにして、これぞ日本の夏を楽しむ。

No3523長芋とアオサの冷製スープ

2025-08-04
暑い日が続くので、畑の鰻と言われる滋養食材の長芋をヒンヤリ冷たい冷製スープにして、これぞ日本の夏を楽しむ。

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長芋とアオサの冷製スープ

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KitchenGP @satoshianzai

No3523長芋とアオサの冷製スープ

2025-08-04
暑い日が続くので、畑の鰻と言われる滋養食材の長芋をヒンヤリ冷たい冷製スープにして、これぞ日本の夏を楽しむ。

No3523長芋とアオサの冷製スープ

2025-08-04
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材料

2人分
  • 長芋 150g
  • アオサ（乾燥） 2g
  • 小ネギ 2本
  • 白だし 大さじ2
  • 水 300ml
  • オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に水を入れて沸騰させ、白だしを加える。

  2. 2

    長芋をすりおろし、火を止めてから鍋に加え、よく混ぜる。

  3. 3

    アオサ、小ネギの小口切り、オリーブオイルを加えてさらに混ぜる。

  4. 4

    粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やし、器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

冷やす時間を長くすると、よりひんやりとしたスープになります。

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KitchenGP
KitchenGP @satoshianzai
2025/08/04 14:46に公開
食べたい、作りたい、が必ず見つかるレシピ集。ほぼ無添加、ヘルシー、簡単、おうちごはん！食材の組合せとひと手間で塩分控えめ健康飯！ 簡単ですぐ出来るオリジナルレシピはジャンルを問わず3000を超える豊富なバリエーション。ハーブやスパイスでタレもソースもドレッシングも安心安全の手作り！無添加を心掛けて肌活、腸活、脳活、美活！知って得する調理法、覚えて損はしないレシピ、料理が楽しくなるコツあり！
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このレシピのキーワード

スープ こねぎ 山芋

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