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山椒、好きだなぁ
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山椒、好きだなぁ
ししとうのへたの部分をとります。フライパンに油をひきししとうに焦げ目をつけます。
そこに鰹だしと山椒の実の佃煮を汁も入れます。
味を見て薄ければ醤油を落として汁ごと器に盛ります。
出来立てより味がしみてから召し上がれ。
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