クリームチーズを柔らかくなるまで練ります。そこに砂糖　卵　薄力粉　生クリーム　レモン汁を順に加えて混ぜ合わせます。

クッキングシートを敷いた型に２の生地を流し込みます。空気を抜くように２から３回トントンとテーブルに落とします。

キャラメルソースで生地の上にストライプの線を書きます。
竹串で　そのストライプに垂直に線をひき　その線の間に反対側から線をひきます。