新玉の丸ごと煮
ndx @cook_40021560
まるっと煮た玉ねぎはとろとろで甘くて美味しい！
素材の味を活かした血液さらさらおかずをいただきましょう♪
このレシピの生い立ち
友人が作っているのを見て、見よう見まねで作ってみたら、意外と美味しい！え～？玉ねぎだけでおかずになるのかしら？と思ったけれど、ベーコンを入れる事でしっかり系のおかずになりました。
新玉の丸ごと煮
まるっと煮た玉ねぎはとろとろで甘くて美味しい！
素材の味を活かした血液さらさらおかずをいただきましょう♪
このレシピの生い立ち
友人が作っているのを見て、見よう見まねで作ってみたら、意外と美味しい！え～？玉ねぎだけでおかずになるのかしら？と思ったけれど、ベーコンを入れる事でしっかり系のおかずになりました。
作り方
- 1
なべに湯を沸かす。
その間に、玉ねぎはむいてへたを切り落とし、ベーコンは1cm幅にカットする。 - 2
沸騰した湯に、玉ねぎ、だし昆布、固形コンソメを入れて、ふたをしてことこと煮る。
- 3
20分ほど煮て、中まで味が染みているようであればOK。
ベーコンを入れてからさらに5分ほど煮て火を通す。
器に盛ってから、コショウを軽くふりかけて、完成♪
コツ・ポイント
味がよく染みるように、中心部あたりに串をさして穴を開けておくとGood。
一度冷まして、時間をおくと味がさらに染みます。
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