☆離乳食☆トマト麻婆豆腐☆

takapu
takapu @cook_40029905

トマトジュースで簡単に麻婆豆腐!野菜+蛋白質がとれるので、ご飯にかければ栄養満点離乳食の出来上がり☆
このレシピの生い立ち
我が子にも麻婆豆腐を食べさせてあげたくて。大人も食べられるような味付けにしてみました。

☆離乳食☆トマト麻婆豆腐☆

トマトジュースで簡単に麻婆豆腐!野菜+蛋白質がとれるので、ご飯にかければ栄養満点離乳食の出来上がり☆
このレシピの生い立ち
我が子にも麻婆豆腐を食べさせてあげたくて。大人も食べられるような味付けにしてみました。

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材料

  1. 鶏挽肉 100g
  2. 人参 2cm
  3. 玉ねぎ 1/4玉
  4. 豆腐 2/3丁
  5. 100cc
  6. トマトジュース無塩 50cc
  7. 鶏ガラスープの素 小さじ1
  8. 醤油 小さじ1/2
  9. 片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    人参はレンジで柔らかくなるまでチンしてから賽の目切りに。玉ねぎは微塵切り。豆腐は賽の目切りに。

  2. 2

    フライパンに油をしき、玉ねぎを炒める。しんなりしてきたら、挽肉、人参もいためる。

  3. 3

    水、トマトジュース、鶏ガラスープの素を入れ煮たてる。豆腐を加え、一煮立ちしたら水溶き片栗粉でトロミをつけて出来上がり!

コツ・ポイント

大人も美味しく食べられるような味付けにしてますので、濃いようであれば調整してくださいね。木綿豆腐にすれば、カミカミの練習にも!

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