厚揚げとちくわの煮物
見習い主婦ゆん @cook_40055104
甘めの煮汁に、柚子胡椒をほんの少し入れてピリッと☆
簡単にできる煮物です^ ^
このレシピの生い立ち
実家の祖母がよく作ってくれていた厚揚げの煮物。祖母手づくりの柚子胡椒を少し入れてみましたー♡
厚揚げとちくわの煮物
甘めの煮汁に、柚子胡椒をほんの少し入れてピリッと☆
簡単にできる煮物です^ ^
このレシピの生い立ち
実家の祖母がよく作ってくれていた厚揚げの煮物。祖母手づくりの柚子胡椒を少し入れてみましたー♡
作り方
- 1
厚揚げを食べやすい大きさに切る。
ちくわは斜めに切りました。 -
- 2
フライパンか鍋に、厚揚げと水と砂糖を入れて沸騰させる。
-
- 3
火を弱め、醤油とみりんを入れる。
蓋をして弱火で煮ていきます。 -
- 4
ちくわを入れて、更に煮る。
-
- 5
祖母手づくりの柚子胡椒！
箸の先にほんの少しとります。 -
- 6
柚子胡椒を煮汁に入れる。
再び蓋をして、煮汁が少なくなるまで煮る。 -
- 7
火を止めて一旦冷まし、味を染み込ませます！
食べる前に温め直し、盛り付けて完成＼(^o^)／ -
コツ・ポイント
うちは醤油が甘いので、砂糖の量など調整して下さい！
柚子胡椒はほんの少しでいいです♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
☆厚揚げが美味しい♪ひじきの煮物☆ ☆厚揚げが美味しい♪ひじきの煮物☆
甘めの煮汁が厚揚げに染みて美味しい煮物です(^-^)♪厚揚げを入れたので大豆の水煮を入れなかったのですが、入れても◎
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17687252
