☆お弁当おかず☆キムチ風味のから揚げ
ma-chi @cook_40035896
定番の鶏のから揚げの、下味をつけるところに少し手を加えてキムチ風味に！ハチミツを加えて柔らかさもキープしてます。
このレシピの生い立ち
以前テレビでから揚げにキムチの素をまぶして下味をつけているのを見て、自分でも作ってみたいと思いほんのり辛味がついたから揚げにしました。
☆お弁当おかず☆キムチ風味のから揚げ
定番の鶏のから揚げの、下味をつけるところに少し手を加えてキムチ風味に！ハチミツを加えて柔らかさもキープしてます。
このレシピの生い立ち
以前テレビでから揚げにキムチの素をまぶして下味をつけているのを見て、自分でも作ってみたいと思いほんのり辛味がついたから揚げにしました。
作り方
- 1
鶏肉はお弁当箱に詰めやすい、小さめのひと口サイズに切り、塩・こしょうで下味をつけておく。
- 2
厚手のビニール袋にキムチの素・醤油・ハチミツを入れて揉み合わせ、鶏肉を加えて全体に味が付くようにまんべんなく揉みこむ。
- 3
バットに小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせ、鶏肉の表面に軽くまぶして揚げる。
コツ・ポイント
できればキムチ味をつけるところまでは前日の夜に済ませておくと、しっかりと味もつくのでオススメです。
辛味はあまり強くないので、辛さの調節はお好みで！
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