HMで簡単♪しっとりふわふわバナナケーキ

Gatchan☆
Gatchan☆ @cook_40070030

話題入り感謝♥おやつに!朝食に!HMで簡単♪フレッシュネスバーガーのバナナケーキのイメージで作りました♡しっとりふわふわ
このレシピの生い立ち
OL時代に良く食べてた「フレッシュネスバーガー」のバナナケーキ♡近所に「フレッシュネスバーガー」がないので自分で作りました。けっこう近いものに仕上がったと思います\(//∇//)\

HMで簡単♪しっとりふわふわバナナケーキ

話題入り感謝♥おやつに!朝食に!HMで簡単♪フレッシュネスバーガーのバナナケーキのイメージで作りました♡しっとりふわふわ
このレシピの生い立ち
OL時代に良く食べてた「フレッシュネスバーガー」のバナナケーキ♡近所に「フレッシュネスバーガー」がないので自分で作りました。けっこう近いものに仕上がったと思います\(//∇//)\

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

パウンド型1個分
  1. バナナ 2本
  2. ホットケーキミックス 200g
  3. 無塩バター 50g
  4. 有塩でもマーガリンでもOK!
  5. 牛乳 50cc
  6. 1個
  7. 砂糖 大さじ2.5
  8. レモン 2〜3滴
  9. ニラエッセンス 2〜3滴
  10. 粉砂糖(仕上げ用) 適量

作り方

  1. 1

    準備:・バターを室温にもどす。・オーブンを180度に予熱します。・卵をときほぐす。

  2. 2

    バナナとレモン汁をビニール袋に入れて手で潰します。(写真:お手伝い息子4歳)

  3. 3

    ボールに室温に戻したバター、砂糖を入れて、クリームの様な状態にまぜます。

  4. 4

    2.のボールに溶いた卵を3〜4回に分け、分離しない様に少しずつ混ぜます。

  5. 5

    4.のボールにバニラエッセンスと1.で潰したバナナ、牛乳を加え混ぜ合わせます。

  6. 6

    5.にホットケーキミックスを加え、サックリと混ぜ合わせたら、型に流し込みます。

  7. 7

    予熱したオーブンで170度で40分間焼きます。

  8. 8

    仕上げに粉砂糖をかけて出来上がり♪

  9. 9

    あたたかいうちでも、冷めても美味しいです。

コツ・ポイント

ホットケーキミックスを入れたら混ぜすぎるとフワフワにならないので、サックリと混ぜて下さい。焼成温度はオーブンによります。ウチのは焦げやすい感じがするので170度にしました。
フレッシュネスのバナナケーキが好きな方は仕上げの粉砂糖を忘れずに!

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
Gatchan☆
Gatchan☆ @cook_40070030
に公開
わんぱく坊主2人の母です(≧∇≦)とにかく食べる事が大好き♪
もっと読む

似たレシピ