Bahan-bahan

20menit
  1. 500 grmUdang Uk. Besar
  2. 300 gramtepung beras
  3. 2 btrtelur
  4. 10 lembardaun jeruk, dibuang bagian tulangnya dan iris halus
  5. 200 mlsantan
  6. Minyak sayur untuk menggoreng
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaAir es
  9. Bumbu halus:
  10. 7 siungbawang putih
  11. 2 cmkunyit
  12. 5 bhkemiri, disangrai
  13. 2 sdmketumbar, disangrai

Cara Membuat

20menit
  1. 1

    Ambil wadah, campurkan tepung beras, telur,garam,santan dan air secukupnya. Aduk hingga rata & tdk ada yg menggumpal.

  2. 2

    Masukkan bumbu halus yg sdh di blender dan daun jeruk. Aduk hingga rata sampai menjadi adonan peyek yg pas.

  3. 3

    Panaskan wajan, ambil adonan sesendok sayur, tuangkan dipinggir - pinggir wajan

  4. 4

    Siram - siram peyek hingga terlepas. Goreng hingga matang

  5. 5

    Angkat dan tiriskan. Lalukan hingga adonan habis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Emma Sudrajat
Emma Sudrajat @cook_2472934
pada

Komentar (4)

Hazsha Mayati
Hazsha Mayati @cook_23205575
Makasih kak resepnya 😊
Pas x lagi pengen peyek udang

Resep Serupa