お手軽☆讃岐うどん
はぁこママ @cook_40065826
決め手はやはり半透明のダシつゆでしょう！
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べ慣れていた讃岐うどん。大好きなうどんをいつでも食べれるよう、手軽にできるように再現してみました。
お手軽☆讃岐うどん
決め手はやはり半透明のダシつゆでしょう！
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べ慣れていた讃岐うどん。大好きなうどんをいつでも食べれるよう、手軽にできるように再現してみました。
作り方
- 1
２０分くらい前に鍋に水とダシ用昆布を入れておく。（時間のない時はすぐに火にかけても大丈夫です）
- 2
火にかけ沸騰したらみりん・白だしを入れる。味見をしてＯＫなら（この時に昆布をだす）うどんを入れて１分くらい煮る。
- 3
うどんは冷凍うどんを！
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コツ・ポイント
味の濃さは白だしで調整して下さいね。
トッピングは他に揚げ玉、とろろ昆布も美味しいですよ。
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