意外と簡単！もち米しゅうまい。
メーさん @cook_40023423
実は餃子より簡単！普通のシュウマイより手間なし！なのに、かなり見栄えのするおもてなし料理になりますよ(*^_^*)。
このレシピの生い立ち
おもてなし料理に作る時に、同じものが作れるようにと意識して計量しながら作ったので、忘れないように載せました。
意外と簡単！もち米しゅうまい。
実は餃子より簡単！普通のシュウマイより手間なし！なのに、かなり見栄えのするおもてなし料理になりますよ(*^_^*)。
このレシピの生い立ち
おもてなし料理に作る時に、同じものが作れるようにと意識して計量しながら作ったので、忘れないように載せました。
作り方
- 1
もち米を洗って、水に浸し30分くらいたったら、ザルにあけ水気を切る。
- 2
ひき肉と塩だけで、粘りが出るまでよくこねる。粘りがでてきたら、その他の☆の材料を入れてさらに混ぜ、片栗粉を加えて混ぜる。
- 3
②を丸めて団子を作り、もち米をつけ、
蒸し器で15分蒸して出来上がり。
コツ・ポイント
えびはなくても大丈夫です。
お肉が柔らかくなるように、塩麹または味噌をいれています。お好みで、色々な具をいれてもいいと思います。
お好みの肉団子に、もち米をつけるだけです(*^_^*)。
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