ジューシーな餅米しゅうまい♪
ダイエットにも最適！！ヘルシーなもち米しゅうまい♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーで美味しい蒸し料理が主人も私も大好きなので。
作り方
- 1
もち米は一晩お水に浸しザルに上げ、しっかりと水気を切る。
- 2
ボウルに材料と☆の調味料を入れ粘り気が出るまでよく混ぜる。
-
- 3
粘り気が出るまで混ぜたら卵と片栗粉を加え更に混ぜる。
- 4
③を丸める。今回は少し大きめに丸めました。
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- 5
④にしっかりともち米をまぶす。
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- 6
セイロにクッキングシートを敷き⑤を並べ15分位蒸す。もち米が透き通れば出来上がり♪
-
- 7
今回はからし醤油で頂きました。
コツ・ポイント
蒸す時は最初５分位は強火で後は弱火で蒸して下さい。
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