外はカリッと♪ 中はモチッと♪　大根餅♪

さくらちゃんママ☆
さくらちゃんママ☆ @cook_40062746

とっても簡単です♪
大根の他にもネギや桜エビ、コーンなど
どんな食材を加えても合うので♪
アレンジしてみて☆
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで初めて食べて、とっても美味しくって☆
ついつい作り方を聞いちゃいましたｗｗ
簡単でビックリ♪

外はカリッと♪ 中はモチッと♪　大根餅♪

Ｍぱん's cooksnap of when they made 外はカリッと♪ 中はモチッと♪　大根餅♪.
かず☆ママ's cooksnap of when they made 外はカリッと♪ 中はモチッと♪　大根餅♪.
にゃんちゃん♡'s cooksnap of when they made 外はカリッと♪ 中はモチッと♪　大根餅♪.
さくらちゃんママ☆
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とっても簡単です♪
大根の他にもネギや桜エビ、コーンなど
どんな食材を加えても合うので♪
アレンジしてみて☆
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで初めて食べて、とっても美味しくって☆
ついつい作り方を聞いちゃいましたｗｗ
簡単でビックリ♪
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材料

４枚分
  1. 【大根餅】
  2. 　大根 ２分の１本
  3. 　片栗粉 大さじ２
  4. 　小麦粉 大さじ２
  5. 　塩 少々
  6. 　ごま油 大さじ２
  7. 【つけダレ】
  8. 　★しょうゆ 大さじ１
  9. 　★酢 大さじ１
  10. 　★味の素 少々
  11. 　★きざみねぎ 少々
  12. 　★ラー油 少々（お好みで）

作り方

  1. 1

    大根の皮をむき、
    すりおろして大根おろしを作り、軽く水をきります。

  2. 2

    軽く水をきった大根おろしに、片栗粉・小麦粉・塩を入れ、よく混ぜ合わせます。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れ熱し、２を好みの大きさに丸め、中火でこんがり焼き色がつくまで焼きます。

  4. 4

    ★の調味料をよく混ぜ合わせ、つけダレを作り、お好みでつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

タレをつけなくても、塩味がついているので、
そのままでも美味しく食べることができますが、私はこのタレがオススメ♪
たっぷりのごま油で揚げるように焼くと更にカリッとして
美味しいですよぉ♪
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