外はカリッと♪ 中はモチッと♪ 大根餅♪
さくらちゃんママ☆ @cook_40062746
とっても簡単です♪
大根の他にもネギや桜エビ、コーンなど
どんな食材を加えても合うので♪
アレンジしてみて☆
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで初めて食べて、とっても美味しくって☆
ついつい作り方を聞いちゃいましたｗｗ
簡単でビックリ♪
外はカリッと♪ 中はモチッと♪ 大根餅♪
とっても簡単です♪
大根の他にもネギや桜エビ、コーンなど
どんな食材を加えても合うので♪
アレンジしてみて☆
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで初めて食べて、とっても美味しくって☆
ついつい作り方を聞いちゃいましたｗｗ
簡単でビックリ♪
作り方
- 1
大根の皮をむき、
すりおろして大根おろしを作り、軽く水をきります。 - 2
軽く水をきった大根おろしに、片栗粉・小麦粉・塩を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 3
フライパンにごま油を入れ熱し、２を好みの大きさに丸め、中火でこんがり焼き色がつくまで焼きます。
- 4
★の調味料をよく混ぜ合わせ、つけダレを作り、お好みでつけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
タレをつけなくても、塩味がついているので、
そのままでも美味しく食べることができますが、私はこのタレがオススメ♪
たっぷりのごま油で揚げるように焼くと更にカリッとして
美味しいですよぉ♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17735411
