ピリ辛♡坦々うどん
sugaryuuki @cook_40061507
寒い冬にはピリ辛坦々うどん
カプサイシン効果で体の芯からあったまるし
代謝もアップ♡
300kcal台なのも嬉しい;)
このレシピの生い立ち
大好きなわたしの夏の定番の冷やし坦々うどんを冬にも頂きたくて、あったかおうどんにアレンジしてみました♡
ピリ辛♡坦々うどん
寒い冬にはピリ辛坦々うどん
カプサイシン効果で体の芯からあったまるし
代謝もアップ♡
300kcal台なのも嬉しい;)
このレシピの生い立ち
大好きなわたしの夏の定番の冷やし坦々うどんを冬にも頂きたくて、あったかおうどんにアレンジしてみました♡
作り方
- 1
うどんを茹でる。その間にスープを作る。
-
- 2
鍋にごま油、みじん切りにしたガーリック、しょうがを入れて中火にかける。
-
- 3
香りが出たら薄切りにしたエリンギ、みじん切りにしたネギ、挽肉、チリペッパーを入れて炒める。
-
- 4
３に水を加えて沸騰したらアクを取り、☆を加えたら少し煮る。
-
- 5
温めた器にうどんとスープを入れたら、すり胡麻とラー油をたっぷりかける。
-
コツ・ポイント
練り胡麻を加えるともっとまったり
豆乳を入れるとマイルドに:)
辛いのが大丈夫なら豆板醤２倍でどうぞ♡
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
余った餃子でピリ辛うどん（＊＾▽＾＊） 余った餃子でピリ辛うどん（＊＾▽＾＊）
またやってきました、余った餃子シリーズ！（笑）ピリ辛味噌仕立ての具沢山うどんで、体を芯から温めましょ～♪（*´▽`*)
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17751554
