★春菊の梅あえ★
katana1100 @cook_40065049
お鍋の季節、２人家族の我が家では余りがちな春菊のお助けメニュー♫苦味がやわらぐ梅和えで✿
このレシピの生い立ち
鍋にと買いすぎて余った春菊を萎れさせまいと。。。梅のスッパさが春菊の苦味を消してくれるかな？と梅を入れてみたら案外食べやすかったので鍋物といつもセットもしくは翌日の定番メニュー♪
＊2008.1.13写真差し替えました＊
★春菊の梅あえ★
お鍋の季節、２人家族の我が家では余りがちな春菊のお助けメニュー♫苦味がやわらぐ梅和えで✿
このレシピの生い立ち
鍋にと買いすぎて余った春菊を萎れさせまいと。。。梅のスッパさが春菊の苦味を消してくれるかな？と梅を入れてみたら案外食べやすかったので鍋物といつもセットもしくは翌日の定番メニュー♪
＊2008.1.13写真差し替えました＊
作り方
- 1
春菊をさっと茹で、梅干の果肉は潰しておく
- 2
茹で上がった春菊に、みりん・梅肉・醤油・かつおぶし・すりゴマを和えて出来上がり♪
- 3
お友達が画像をプレゼントしてくださいました♫ホント有難う♡
-
- 4
2008.2.1♡ピックアップレシピに選んでいただきました♫
-
- 5
2009.12.23＊有難い事に100人の方からつくれぽ頂けました♫見て下さった方々作って下さった方々心から有難う♡
-
コツ・ポイント
春菊の水分はしっかり切ってくださいね♪お好みでマヨを入れても美味しいです＾＾*2008.2.1ピックアップレシピに選んで頂きました。2008.2.2有難い事に話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様本当に有難うございます
自他共に認める横着モンの王道を行く主婦・・そんな私がCOOKのお陰でご飯の支度が好きになりました♡ 一番喜んでいるのは・・間違いなく主人（笑）折角頂いたつくれぽのお礼に伺う事が出来ず申し訳なく思っています。拙いレシピを見に来て頂けてホントに嬉しいです♡有難うございます♫
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