まろやか♪豆乳塩麹鍋
マチコｔ @cook_40060398
寒い日にヘルシーなお鍋で温まりましょう♪鍋つゆの材料はたったの３つ！塩麹がいいお仕事してます☆
このレシピの生い立ち
スーパーで配られているレシピをアレンジしてみました♪仕事から帰ってきて時間がないときはコレ！めちゃくちゃ簡単、ズボラレシピです（*^^*）
まろやか♪豆乳塩麹鍋
寒い日にヘルシーなお鍋で温まりましょう♪鍋つゆの材料はたったの３つ！塩麹がいいお仕事してます☆
このレシピの生い立ち
スーパーで配られているレシピをアレンジしてみました♪仕事から帰ってきて時間がないときはコレ！めちゃくちゃ簡単、ズボラレシピです（*^^*）
作り方
- 1
具材をそれぞれ食べやすい大きさに切っておく。くずきりなどを使う場合は茹でて戻しておく。
- 2
だし汁、豆乳、根菜類を鍋に入れて中火にかけ、温まったら塩麹で味を調える。
- 3
１で切った具材を入れて火が通ったら出来上がり♪しゃぶしゃぶ肉は食べながらしゃぶしゃぶしてください☆
コツ・ポイント
豆乳は沸騰させるともろもろが出てきてしますので、中火以下にして気をつけてください。また、塩麹はものによって塩の濃さが異なりますので、それぞれ調節してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17759291
