秘密にしたい☆ミルクティーマフィン
紅茶マフィンではなく、ミルクティーマフィンです＾＾ ミルクティーの甘い香りがふわりと漂う、優しい味のマフィンです。
アールグレイがオススメだけど、ティーバックの紅茶でもＯＫです♪
冷めてもふわふわキープしている優秀マフィンです。
このレシピの生い立ち
ミルクティーケーキが好きなので、マフィンでも作ってみようと思って♪マフィンの方が油分が少ないからヘルシーかな＾＾
ミルクティーはお好みのものを淹れて作って下さいね♪
ブログ記事はこちら＊写真が大きいです＾＾
http://marimocafe.exblog.jp/8182663/
秘密にしたい☆ミルクティーマフィン
紅茶マフィンではなく、ミルクティーマフィンです＾＾ ミルクティーの甘い香りがふわりと漂う、優しい味のマフィンです。
アールグレイがオススメだけど、ティーバックの紅茶でもＯＫです♪
冷めてもふわふわキープしている優秀マフィンです。
このレシピの生い立ち
ミルクティーケーキが好きなので、マフィンでも作ってみようと思って♪マフィンの方が油分が少ないからヘルシーかな＾＾
ミルクティーはお好みのものを淹れて作って下さいね♪
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作り方
- 1
粉類は合わせてふるう。 バター、卵は常温に戻す。 胡桃を煎って刻んでおく。 ミルクティーを濃いめに淹れておく。
- 2
ボウルにバターを入れ、柔らかくなるまで練る。砂糖を少しずつ入れながら、白っぽくふんわりするまでしっかりすり混ぜる。
- 3
溶いた卵を少しずつ入れながら、しっかり混ぜる。 紅茶の葉（大きい場合はすり鉢で砕く）を入れて、混ぜる。
- 4
小麦粉の１／３→○の液体１／２→小麦粉１／３→○の液体１／２→小麦粉の残り＆胡桃 の順に入れながらさくさく混ぜる。最後は粉気がなくなった所で混ぜるのをストップ！！
- 5
型に入れて１８０℃で２５～３０分くらい焼いたら完成＾＾
-
- 6
ふわふわの焼き上がり♪
-
- 7
08.11.23
話題入り♪皆様つくれぽありがとうございますｍ＾＾ｍ
コツ・ポイント
ふわふわマフィンを作るコツは、４の工程で混ぜすぎないこと！！粉気が見えなくなったら混ぜるのをストップです！！
胡桃を煎ってから入れると、食感も良いです♪
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