日本酒に合うヨ♡ピリ辛さんまのづけ
ぺにゃ @cook_40028275
酒飲みさんいらっしゃーい♡日本酒にピッタリよん。しかも生食用のさんまを買ってきて自分でさばけば１００円前後の激安メニュー！ヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬
このレシピの生い立ち
知り合いのお店で「さんまの青唐辛子漬け」を食べて美味しかったので♡
青唐辛子じゃなくても一味唐辛子で十分でしたぁ♪（´Å｀）ｴﾍ
日本酒に合うヨ♡ピリ辛さんまのづけ
酒飲みさんいらっしゃーい♡日本酒にピッタリよん。しかも生食用のさんまを買ってきて自分でさばけば１００円前後の激安メニュー！ヾ(。◕ฺ∀◕ฺ)ノ♫♬
このレシピの生い立ち
知り合いのお店で「さんまの青唐辛子漬け」を食べて美味しかったので♡
青唐辛子じゃなくても一味唐辛子で十分でしたぁ♪（´Å｀）ｴﾍ
作り方
- 1
さんまを３枚におろして、皮を剥く。食べやすい大きさに削ぎ切りにする。
- 2
ボウルに①のさんまと醤油・みりん・唐辛子を入れて軽く混ぜ合わせる。１時間くらい冷蔵庫で冷やして出来上がり♡
- 3
コツ・ポイント
大丈夫？ってくらい唐辛子を入れた方が美味しいですヽ(･∀･)ﾉ ﾜﾁｮｰｲ♪
さんまを卸すのが面倒だったらお刺身用に切ってあるもの使ってくださいねん。
余った骨はアルミホイルに載せて、お醤油たらーりでトースターで焼くと骨せんべいになりますよ。（焼き加減注意！）
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