簡～単♪【お野菜好きになっちゃう肉味噌】
不思議よー･･･
ご飯多く乗せるよか
お野菜もっと包みたくなるから（・・；）
お野菜、過剰にご用意願います。
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんでサンチュ（サニーレタスみたいなやつ）が
辛いお味噌と一緒に出てくるの食うた事ないかい？
あれ、お子様でも・辛いの苦手な方にでも バンバン食える様 肉味噌作ってみましたよ。
お野菜 ドンドン食えます様に･･･♪
簡～単♪【お野菜好きになっちゃう肉味噌】
不思議よー･･･
ご飯多く乗せるよか
お野菜もっと包みたくなるから（・・；）
お野菜、過剰にご用意願います。
このレシピの生い立ち
焼肉屋さんでサンチュ（サニーレタスみたいなやつ）が
辛いお味噌と一緒に出てくるの食うた事ないかい？
あれ、お子様でも・辛いの苦手な方にでも バンバン食える様 肉味噌作ってみましたよ。
お野菜 ドンドン食えます様に･･･♪
作り方
- 1
ザッっとこんなん。ネギ達は大雑把なみじん切りに。生姜・ニンニク細かいみじん切りに。
-
- 2
生姜とニンニクこの位♪生姜もニンニクも摩り下ろさずに みじん切りにしてやろね。摩り下ろすときつくて大量に食えへんからね。
-
- 3
ボゥルに 【ボウルに混ぜ込む具と調味料】、皆放り込みオテテで(((揉み揉み揉み))) よ～く混ざり合ったら
-
- 4
フライパン、分量外の胡麻油を軽く敷き ボゥルの中身皆放り込み。弱めの中火。しゃもじなどで きっちり炒めてやりますよ。
- 5
炒まったら 【フライパン混ぜ込み調味料】 放り込み。味噌など よ～く溶かし混ぜ合わせていきますよ。
-
- 6
よ～く味噌達が混ぜ合わさったらはちみつさん♪はちみつはコクと照りでます。無かったら砂糖でええよ♪
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- 7
フツフツフツフツ･･･ 絶えずしゃもじで 返してやりましょね。水分減ってきたら煎り胡麻たっぷり投入♪韓国の唐辛子投入。
-
- 8
韓国の唐辛子はさほど辛い物じゃぁー無いからね♪甘い香りのするマイルドな唐辛子です。一味や七味だったら1つまみ。
- 9
お暇がある方は一度胡麻煎ってやろね。より一層香ばしくなるからね♪韓国の唐辛子は小匙2でも 3でも さほど辛くありませんよ
- 10
更にしゃもじで 返してやり･･･もったりなったら出来上がり～♪)))蓋などせずに冷ましてから保存してくださいね♪
-
- 11
お野菜にねー･･･
あったかいご飯のっけてねー･･･
お味噌のっけて･･･ -
- 12
お口パンパン；しゃべれなくなります（笑）
不思議よー･･･ご飯多く乗せるよか お野菜もっと包みたくなるから（・・；） -
- 13
後ね。調味料にも使えます。厚揚げ大き目サイコロ状に切り フライパン、軽ヒタほどの水と酒少々。→
- 14
この味噌、お好みの味加減になる位に入れて煮込むやろ？で 水溶き片栗粉でトロミ付け。薬味なんか降ったらすんごく旨い（笑）
- 15
あい。その様子。
勘違いな【肉味噌餡の厚揚げ様】
https://cookpad.wasmer.app/recipe/1081534 -
- 16
同じ様に おじゃが煮ても旨いしよ。
チンした おじゃがに 熱いうちにこれ混ぜてコロッケにしても旨いんや))) - 17
もちろん ビビンバの具にしても 文句無しに旨い(^m^*)
ぁぃ。便利で簡単なので･･･いかがです？ - 18
https://cookpad.wasmer.app/recipe/1061656
給食より旨いママの野菜たっぷりビビンバ -
コツ・ポイント
生姜ね。結構デカイけど 全然感じへんから大丈夫やよ♪
生姜もニンニクも摩り下ろさずに みじん切りにしてやろね。
摩り下ろすときつくて大量に食えへんからね (^-^;)
お野菜はたっぷりに♪ご飯は炊きたて アチチでね♪
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