レンコン豆腐ハンバーグ

きむ☆姉。
きむ☆姉。 @cook_40039973

味付けはサバ缶で！肉０でとてもヘルシーです◎
このレシピの生い立ち
肉は一切使わないのでダイエット中でも安心して食べれます！レンコンが入っているのでしゃきしゃき食感が◎

レンコン豆腐ハンバーグ

cro's cooksnap of when they made レンコン豆腐ハンバーグ.
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肉は一切使わないのでダイエット中でも安心して食べれます！レンコンが入っているのでしゃきしゃき食感が◎
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材料

小６コ
  1. 木綿豆腐 １丁
  2. サバ缶 １缶
  3. レンコン １袋
  4. 卵 １個
  5. 塩コショウ 適量
  6. 片栗粉 大さじ２

作り方

  1. 1

    レンコンは６切れ残し、みじん切りにします(処理済みの市販品を使いました)

  2. 2

    水切りした豆腐とサバ缶をしっかり混ぜます

  3. 3

    残りの材料を全て入れて混ぜます

  4. 4

    輪切りのレンコンを包んで形成します

  5. 5

    弱火で両面しっかり焼けば完成です

コツ・ポイント

豆腐の水分で固さが変わってくると思いますので、緩い時は片栗粉を増やしてください
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