さば缶豆腐ハンバーグ
藤枝市保健センター @FujiedaCity
【管理栄養士レシピ】さば缶を使ったアレンジメニュー。サバの臭みはほとんど感じません！
このレシピの生い立ち
魚の献立を増やしたいと思い、手軽に使えるさば水煮缶を使用したレシピを作成しました。男性向けの簡単レシピです。
さば缶豆腐ハンバーグ
【管理栄養士レシピ】さば缶を使ったアレンジメニュー。サバの臭みはほとんど感じません！
このレシピの生い立ち
魚の献立を増やしたいと思い、手軽に使えるさば水煮缶を使用したレシピを作成しました。男性向けの簡単レシピです。
作り方
- 1
木綿豆腐はキッチンペーパーで包み、レンジ500Wで3分加熱し、粗熱をとっておく。
-
- 2
たまねぎはみじん切りにする。
-
- 3
ボウルに水気をきったさば水煮缶（煮汁は別料理で使用）を入れて、よくつぶす。
-
- 4
3⃣に1⃣と2⃣を入れてよく混ぜ、残りの調味料☆をすべて加えて混ぜ合わせる。
-
- 5
4等分にして成形する。
-
- 6
フライパンにオリーブ油を入れ、5⃣を並べる。中火で焼き、両面に焼き色がついたら、蓋をして弱火で3分ほど蒸し焼きにする。
-
- 7
器に盛り付け、大葉・大根おろしをのせ、ミニトマトを添える。ポン酢しょうゆをかける。
-
コツ・ポイント
さば水煮をつぶす時は、木べらや手でつぶします。骨も一緒につぶすことができます。【1人あたりの栄養価】エネルギー：192kcal、たんぱく質：13.1g、脂質：9.9g、食塩相当量：1.4g
似たレシピ
-
-
-
-
サバ缶の豆腐ハンバーグ サバ缶の豆腐ハンバーグ
混ぜるだけで作ることができるレシピを考案しました。盛り付け以外の材料について、切る作業がほとんどないように工夫しました。豆腐やサバ缶を使用しているため、低脂質、高たんぱくのレシピになります。そのため、減量したい方におすすめです。
KAIT管理栄養学科 -
-
-
高たんぱくヘルシーサバ缶豆腐ハンバーグ 高たんぱくヘルシーサバ缶豆腐ハンバーグ
簡単に作れる高たんぱく質のやわらかレシピです。豆腐と鯖缶を使いヘルシーなハンバーグを作りました(*^^)v
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21633736
