グルテンフリー・ピーナッツバターケーキ

まーりぃー
まーりぃー @cook_40054023

米粉使用でさっくり食感、ボウル一つで生地作りも超簡単なカップケーキです。
このレシピの生い立ち
アメリカの料理サイトを参考に、日本でも作りやすいように見直しました。

グルテンフリー・ピーナッツバターケーキ

米粉使用でさっくり食感、ボウル一つで生地作りも超簡単なカップケーキです。
このレシピの生い立ち
アメリカの料理サイトを参考に、日本でも作りやすいように見直しました。

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材料

8個分
  1. ⚪︎(Mサイズ) 1個
  2. ⚪︎牛乳 60ml
  3. ⚪︎サラダ油 40g
  4. ⚪︎ピーナッツバター 20g
  5. ⚪︎砂糖 60g
  6. ⚪︎塩 ひとつまみ
  7. ⚪︎バニラエッセンス 3滴
  8. ▶︎米粉 90g
  9. ▶︎ベーキングパウダー 3g

作り方

  1. 1

    ⚪︎の材料をボウルに量り入れ、なめらかに混ぜます。

  2. 2

    ▶︎の材料をあわせてふるい、1のボウルに加えて均一に混ぜます。

  3. 3

    180℃に予熱したオーブンで20分間焼きます。

コツ・ポイント

材料全てを混ぜるだけなので、特に難しいことはありません。

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