オーブンを180℃に余熱しておく。

Aの粉類を全てボールに入れて、泡だて器でよくかき混ぜる。

Bの液体類を全てボールに入れて、泡だて器でよくかき混ぜる。

2～3回に分けてBをAに加える。粉っぽさがなくなってきたらナッツとドライフルーツを加える。

型に生地を流し入れる。型を3cmくらいの高さから何度か落として空気を抜く。

オーブンで
マフィン型の場合→約25分、ケーキ型→約35分焼く。

竹串をさしてみて、生地がくっついてこないことを確認したら、オーブンから取り出す。