オクラのめんつゆ漬け

さち0218
さち0218 @cook_40036974

大量のオクラの消費に！さっと湯通しして漬け込むだけの簡単な一品♪
このレシピの生い立ち
大量のオクラの消費に！大量に作る時は、何日かかけて食べるため、少し薄めの味で漬けます。

オクラのめんつゆ漬け

コマアキ's cooksnap of when they made オクラのめんつゆ漬け.
TOモカ's cooksnap of when they made オクラのめんつゆ漬け.
ましろ姫's cooksnap of when they made オクラのめんつゆ漬け.
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大量のオクラの消費に！さっと湯通しして漬け込むだけの簡単な一品♪
このレシピの生い立ち
大量のオクラの消費に！大量に作る時は、何日かかけて食べるため、少し薄めの味で漬けます。
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材料

  1. オクラ １０本
  2. めんつゆ 大さじ４
  3. 水 大さじ６
  4. 甘酢 大さじ２

作り方

  1. 1

    オクラは塩をふってまな板で板づりし、水洗いします。ガクを削ります。さっと湯通しし、水気を切ります。

  2. 2

    ボウルに●をよくまぜ、オクラを漬け込んで2時間～半日漬け込んだら出来上がり。

コツ・ポイント

※大量に作る時は何日かで食べる為、薄めの味付けにしています。少量の時は、味付けを少し濃いめにしてもいいと思います。
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小さい頃から食べている我が家の定番メニューや、以前よく作っていたものを思いだし、改良してアップしてます。(◡‿◡ฺ*)　最近マクロビを勉強中。きままOL、週末のんびり料理で、ゆっくり更新してま～す♪
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