名古屋風☆手羽先の唐揚げ
きちりーもんじゃ @cook_40069603
皮はパリッと中はジューシー♪甘辛ダレと胡椒がきいて手が止まりません！
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べる手羽先の唐揚げを再現。名古屋の手羽先唐揚げは素揚げらしいですが、ジューシーさを保つために片栗粉をまぶしました。
名古屋風☆手羽先の唐揚げ
皮はパリッと中はジューシー♪甘辛ダレと胡椒がきいて手が止まりません！
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べる手羽先の唐揚げを再現。名古屋の手羽先唐揚げは素揚げらしいですが、ジューシーさを保つために片栗粉をまぶしました。
作り方
- 1
容器に○を全て入れて混ぜておく。手羽先に軽く塩・胡椒をして、片栗粉を入れたビニール袋に手羽先を入れてまぶす。
-
- 2
フライパン等に油を入れて中火で両面を返しながら10分程揚げ焼きする。余分な油を拭き取り、弱火で○のタレを入れて絡める。
-
- 3
仕上げにホワイトペッパーと黒胡椒をたっぷり振って、白ゴマを振ったら完成。
-
コツ・ポイント
※油がはねるので、油よけガードなどで防御しながら
似たレシピ
-
☆☆☆手羽先の名古屋風唐揚げ☆絶品 ☆☆☆手羽先の名古屋風唐揚げ☆絶品
甘辛タレをからめた皮のパリッパリッ！と中身のジューシーさが相まって、【激ウマ手羽先唐揚げ】です！ビールがすすみます！
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18661772
