作り方
- 1
キャベツは直径22㎝程のボウルに一杯千切りにします。
- 2
人参は横に2等分し、千切りにして塩を適量まぶし、しんなりしたら、さっと洗って水気を切る。
- 3
1のボウルに2を入れ、★の調味料を順に入れて、その都度混ぜる。
コツ・ポイント
キャベツは初め、かなり多めですが味付けすると、かなりカサが減ります。
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