ส่วนผสม

  1. สันในไก่หั่นชิ้นพอคำ 300 กรัม
  2. เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอดกรอบ 1/2 ถ้วยตวง
  3. พริกแห้ง 5 เม็ด
  4. พุทราจีน พอประมาณ
  5. สับปะรด 1 ถ้วย
  6. หัวหอมใหญ่หั่นเต๋า 50 กรัม
  7. ต้นหอมหั่นท่อน 2 ต้น
  8. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  9. น้ำมันงา 1/4 ช้อนชา
  10. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  11. คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ 2 ช้อนชา
  12. น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
  13. แป้งสาลี เล็กน้อย
  14. น้ำมันสำหรับทอด พอประมาณ
  15. ซีอิ๊วขาว ตามชอบ
  16. น้ำตาล ตามชอบ
  17. น้ำมันสำหรับผัด พอประมาณ

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    คลุกเนื้อไก่กับแป้งสาลี นำไปทอดพอเหลือง แล้วตักขึ้นพักไว้

  2. 2

    ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กระเทียมผัดให้เหลือง ใส่เนื้อไก่ที่ทอดไว้ลงผัด ใส่หัวหอมใหญ่ สับปะรด พุทราจีน เติมน้ำ ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ และน้ำตาลทราย

  3. 3

    ใส่น้ำมันงา เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และพริกทอด ผัดพอเข้ากัน ปิดไฟ แล้วใส่ต้นหอมผัดพอเข้ากันอีกครั้ง ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

กดแสดงความรู้สึก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ความคิดเห็น

โพสต์สูตรโดย

saranyamean
saranyamean @cook_5665816
เมื่อ

สูตรอาหารที่คล้ายกัน