きゅうりとゆで卵のサラダ
パティシエママ @cook_40019847
きゅうりが美味しくたっくさん食べられる、きゅうりのためのレシピ
このレシピの生い立ち
庭にきゅうりが沢山なって、それを美味しく消費しようと考えたレシピ
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは乱切りにし、塩(小さじ１程）を振って１０分ほど置き、水で洗って水気を切り、キッチンペーパーでしっかり水気を取る
- 2
玉葱は千切りにし、塩(小さじ１/２程)を振って揉み、水で洗ってキッチンペーパーに包んで水気を絞る。
- 3
ボウルに1と2、８等分に切ったゆで卵、油を切ったツナ缶、マヨネーズを入れて和え、塩コショウで味を調える。
コツ・ポイント
手順１と２の塩をして洗って水気を切るというひと手間できゅうりは下味がつくし、玉葱は辛味が抜け、時間がたっても水っぽくなりにくいサラダになります。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17814791
