簡単！鮮やか！ かぼちゃサラダ
チョコまん @cook_40033714
電子レンジを使うので簡単。
かぼちゃの甘みと、マヨネーズのハーモニーがとてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
友人から教わりました。
簡単！鮮やか！ かぼちゃサラダ
電子レンジを使うので簡単。
かぼちゃの甘みと、マヨネーズのハーモニーがとてもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
友人から教わりました。
作り方
- 1
ゆで卵を作る。
- 2
かぼちゃは、一口大に切り、耐熱皿にのせてラップをする。電子レンジで５，６分。（柔らかくなるまでかける）
- 3
キュウリを輪切りにしておく。
缶詰のコーンは水切りをしておく。 - 4
ボウルにかぼちゃ、ゆで卵をいれて軽くつぶす。そこに、キュウリ、コーンをいれ、マヨネーズ、塩・コショウで味付けして完成。
- 5
コツ・ポイント
かぼちゃは、ホクホクなかぼちゃがベスト！電子レンジにかけて、かぼちゃから出た水分は必ず捨てる。水っぽくなるので。
＊かぼちゃの皮は、むいてもむかなくても、どちらでも良いです。
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